Nälkä – ilmiö, joka koskettaa meitä kaikkia

Luettavaa nälän fysiologiasta, ruoka-avusta, arjen ravitsemuksesta ja nälän jäljistä kulttuurissamme.

Uusimmat artikkelit

Ruoka-apu ja yhteiskunta · 25. syyskuuta 2026

Ruokahävikki ja ruoan jakaminen :: 7 tapaa auttaa

Suomalaiskotitaloudet heittävät roskiin kymmeniä kiloja ruokaa henkeä kohti. Seitsemän käytännön tapaa vähentää hävikkiä ja jakaa ruokaa tarvitsijoille.

Kirjallisuus ja kulttuuri · 12. syyskuuta 2026

Knut Hamsunin Nälkä – romaani nälästä ja kirjoittamisesta

Knut Hamsunin Nälkä (Sult, 1890) seuraa nälkäistä nuorta kirjailijaa Kristianiassa. Katsaus romaanin aiheisiin, kerrontaan, suomennoksiin ja perintöön.

Ruoka-apu ja yhteiskunta · 3. syyskuuta 2026

Ruoka-apu Suomessa: miten leipäjonot ovat muuttuneet

Leipäjono on Suomessa muuttunut verkostoksi, jossa on mukana järjestöjä, seurakuntia ja kauppoja. Katsaus ruoka-avun tarpeeseen, syihin ja tulevaisuuteen.

Ravitsemus ja arki · 29. elokuuta 2026

Kylläisyyttä kuiduista ja proteiinista: ruokalautasen rakenne

Miksi kuitu ja proteiini pitävät kylläisenä? Katsaus kuidun suositukseen, suomalaisten saantiin ja siihen, miten rakentaa edullinen ja kylläinen ateria.

Nälkä ilmiönä · 12. elokuuta 2026

Piilonälkä: kun kalorit riittävät mutta ravintoaineet eivät

Piilonälkä eli mikroravinteiden puute voi vaivata, vaikka energiaa saisi riittävästi. Mitä rauta, sinkki, A-vitamiini ja jodi tekevät ja kuka on vaarassa?

Ravitsemus ja arki · 23. heinäkuuta 2026

Aamupala, lounas, välipala – miten rytmittää syöminen

Miten syömisen voi rytmittää niin, ettei nälkä yllätä? Käytännön ideoita aamupalaan, lounaaseen, välipaloihin ja iltaan sekä erilaisiin elämäntilanteisiin.

Nälkä ilmiönä · 21. heinäkuuta 2026

Suomen nälkävuodet 1866–1868 – syvempi katsaus

Suomen viimeinen suuri nälänhätä vei noin kymmenesosan väestöstä. Katsaus syihin, kulkuun, tautien rooliin ja siihen, miksi luvut vaihtelevat.

Ravitsemus ja arki · 17. kesäkuuta 2026

Miksi nälästä tulee ärtynyt? Verensokeri ja mieliala

Miksi nälkäisenä on helppo ärtyä? Katsaus verensokeriin, stressihormoneihin ja tutkimukseen nälän ja mielialan yhteydestä sekä keinot hallita ärtymystä.

Nälkä ilmiönä · 2. kesäkuuta 2026

Maailman nälkä lukuina: mitä tilastot kertovat

YK:n SOFI-raportin mukaan 673 miljoonaa ihmistä näki nälkää vuonna 2024. Katsaus siihen, mitä luvut tarkoittavat, mistä ne tulevat ja mitä ne eivät kerro.

Kirjallisuus ja kulttuuri · 2. kesäkuuta 2026

Nälkä suomalaisessa kielessä ja sananparsissa

Miten suomen kieli puhuu nälästä? Katsaus olla nälkä -rakenteeseen, nälkä-alkuisiin yhdyssanoihin, vertauksiin ja sananparsiin sekä kielen ja kokemuksen suhteeseen.

Nälkä ilmiönä · 9. toukokuuta 2026

Nälkä vai ruokahalu – miten ne eroavat toisistaan

Nälkä ja ruokahalu kuulostavat samalta, mutta ne ovat eri asioita. Näin erotat kehon tarpeen mielihalusta ja ymmärrät kylläisyyden viestit.

Ruoka-apu ja yhteiskunta · 4. toukokuuta 2026

Vastaus kysymykseen: voiko pienellä budjetilla syödä hyvin?

Voiko pienellä budjetilla syödä ravitsevasti? Käytännön keinot: palkokasvit, juurekset, ostoslista, pakaste ja säilytys. Realistinen katsaus ilman ihmeitä.

Ruoka-apu ja yhteiskunta · 28. huhtikuuta 2026

Koulussa nälkäisenä – koululounaan merkitys

Suomen maksuton kouluruoka on maailmankin mittakaavassa poikkeuksellinen. Miksi koululounas on tärkeä, miten nälkä vaikuttaa oppimiseen ja missä on parannettavaa?

Ravitsemus ja arki · 21. huhtikuuta 2026

Paasto ja nälkä :: mitä tutkimus sanoo ajoittaisesta paastosta

Mitä ajoittainen paasto tekee nälälle ja painolle? Katsaus 5:2-dieettiä koskeviin tutkimuksiin, paaston hyötyihin, rajoihin ja siihen, kenelle se ei sovi.

Nälkä ilmiönä · 14. huhtikuuta 2026

Mitä nälkä oikeastaan on? Fysiologia ja tuntemukset

Nälkä on kehon ja aivojen yhteinen viesti energian tarpeesta. Katsaus greliiniin, leptiiniin, verensokeriin ja siihen, miksi vatsa murisee.